久しぶりに、ちょっと豪華なランチを！と先週、ロイヤルホストへ行ったのですが、そこで久しぶりに、オニオングラタンスープを注文しました。
まあ、マリリンが愛した！は言い過ぎかもしれませんが、来日の際に食されたそうです。このオニオングラタンスープは、小生の大好物。とにかく玉ねぎの甘さが十分出尽くした感のあるスープなんです。
スープの上にはパンが乗っていて、これが香ばしさを演出し、かつスープの中の玉ねぎを焦がさない役割を果たしています。
しかし、美味いんです。とにかく、好きなんですよ、これを。
これと一緒に、クラブハウスサンドをいただきました。いやー満足満足。
