今や、B級グルメ全国大会が自治体主催で行われる時代。まさに１億総グルメブームと言えるでしょう。
しかし、私は思うのです。本当のグルメってなにかを。
美味しいものを、美味しい酒とともに、最高の仲間と、素敵な会話で、気持ちのいい時間を過ごす。これこそがグルメじゃないのかって。
世界の絶品といわれる食材を求め食すのもグルメ。しかし、日本には古来から素敵なグルメスポットがあったはずだ。
この時代に、私はあえて望みます。そう、赤ちょうちんを！
というわけで、今日、こんな店に行ってきました。
お店の名前は、居酒屋 てっぱん焼き「ふき」。なにせ、見つけにくい店です。
しかし、店の位置はすごく見つけやすいのです、実は。
神戸のJR灘、阪神岩屋駅の近くにある中華料理店といえば、泣く子も黙る「同源」。
そして、母娘で経営するお好み焼きといえば「合弗」。
この店の間にある路地を入れば、「ふき」にたどり着きます。
大きな地図で見る
店内は、１階がカウンターのみで１０名程度。２階はテーブル席で２０名程度が入れる。家庭的な大きさの店だ。
店内に入って、まず目に入ったのが「今日のお勧めメニュー」。中生ビールと串カツが３本、そして付き出しで７５０円。内容、価格ともに期待できるメニューが目に入ったので、これを注文。すると、目の前でカツが揚がり始める。
ママさんの口調は軽快で、そしてアシスタントのおねーさん？も、店のお酒を盗み飲みながら（ママさん公認）、色々と話をしてくれた。
「店の歴史は２０年以上。でも私たちは2代目で、まえの店主から譲り受けたのが、２年前の６月で・・・」
し、知らなかった。この店の近くを２年間も素通りしていたのだ。
串カツを口に運び、そのうまみとともにビールをぐっと流し込みながら、「ごめん、知りませんでした」と苦笑いをした私の口の中は、ビールのほろ苦さが程良く残っていた。
とても気持ちのいい店だ。そして旨い。
店に出されるのは、主に串カツと焼き鳥。もちろんご飯ものもそろっている。
しかし、すごいのは日本酒の数。ママさんのご主人が趣味で色々と酒を探してくるらしく、関西の居酒屋では初めて、秋田の銘酒「新政」を発見した。「新政」は一升瓶でボトルキープしないといけないので勇気がいるが、給料日に思い切ってキープしようかなと、本気で思ってしまった。
軽快に飲み、食べ、喋り、笑い、そんなひと時は、あっという間に2時間になってしまった。あまり長いしては・・・とママさんにいうと、アシスタントのおねーさんが「気にせんといて。テレビ、好きなのかけてええよ」とリモコンを渡してくる始末。
ん〜、どうしようかな〜、と悩んでいると、常連らしきお客が１人で入ってきた。そうなのだ。この店は、1人で疲れを癒し、胃袋を満たすサラリーマンも多くやってくる。これ以上邪魔するのは・・・と後ろ髪引かれながら店を後にした。
久しぶりに、一日の疲れが肩から落ちるような、リラックスできる店に出会った。
本当なら、誰にも教えたくないのだが、アシスタントのおねーさんが「どんどん宣伝してな〜、両隣ばっかり有名になってもて〜」と言ったのが、こころにグサリと突き刺さった。
というわけで、この店のプロファイルは以下のとおり
店名 居酒屋 てっぱん焼き ふき
住所 神戸市灘区岩屋北町４丁目８−８
電話 ０８０−６１５２−２９２９
営業 日曜・祝日を除き、午後５時から
（アシスタントのおねーさんは、「電話してくれたら、ママさんがいつでも店開けるで」と他人事のように言っていました）
備考 宴会は２０名様までで承り、予算に応じて相談に乗ってくれます。
