ともほ じゃーなる

まいにち の ものがたり

2018-10-21から1日間の記事一覧

鮗鮨(このしろずし)

お題「今日の出来事」 お題「朝ごはん」 お題「ちょっとした贅沢」 鮗(このしろ)鮨っていいます。 兵庫県姫路地方では10月の祭り時期になると、この鮨を自宅でつくって祭りを祝います。 鮗は、江戸前寿司で有名な「こはだ」が成長した魚です。 関西特有…