北大路魯山人をご存知だろうか。 美食家であり、料理人であり、陶芸家である。漫画「美味しんぼ」海原雄山のモデルである事はあまりにも有名な話である。 彼は、食は五感で味わうものとし、器一つも料理の一環とした。 彼は、晩年、優れた陶器に限りがあると…
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